Le compostage chez soi, c’est pas sorcier !

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Le compostage et le lombricompostage chez soi, ce n’est pas sorcier !  Avec la loi AGEC qui s’appliquera aux particuliers à compter du 1er janvier 2024, les ménages vont devoir trouver une solution pour valoriser les restes de préparation de cuisine et les...
Focus sur le gaspillage alimentaire

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Le gaspillage alimentaire : un fléau mondial Le gaspillage alimentaire est défini comme toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne alimentaire, est perdue, jetée ou dégradée. Près de 20% de la nourriture est jetée à la poubelle....
Loi AGEC pour tous au 1er janvier 2024. Etes-vous prêts ?

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La loi antigaspi pour une économie circulaire sera bientôt applicable à tous, y compris les particuliers. Ca y est, c’est la rentrée ! Le secteur de la restauration commerciale retrouve peu à peu son rythme de croisière. L’évènementiel entre dans une...
Biodéchets : nouvelles règlementations pour 2023

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En dehors des déchets verts, les biodéchets regroupent aussi l’ensemble des déchets alimentaires produits en restauration collective (restaurants d’entreprise, cuisines centrales, établissements scolaires, établissement de santé, ,…), dans le secteur de la...