Déshydratez et valorisez vos déchets alimentaires
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Pourquoi déshydrater les biodéchets ?
Les déchets alimentaires – ou biodéchets – sont composés à 80% d’eau pour 20% de matière organique. Par conséquent, cela revient à dire que les camions benne qui les collectent chaque jour transportent essentiellement de l’eau !
Pour VALWAST, cela n’a aucun sens. D’autant que la déshydratation thermique présente de nombreux avantages.
La déshydratation thermiques des biodéchets
Les biodéchets sont fermentescibles. De ce fait, lorsqu’ils ne sont pas évacués rapidement, ils se dégradent en dégageant de mauvaises odeurs. De plus, cela a aussi pour effet d’attirer les nuisibles tels les rats et les cafards.
Déshydrater les biodéchets revient à faire s’évaporer toute l’eau qu’ils contiennent. Grâce à cela, leur poids est divisé par 5. Une fois le cycle de déshydratation terminé, il ne reste plus que 20% de matière déshydratée qui ressort sous forme de poudre et 80% d’eau réutilisable.
Tous les restes de cuisine et les retours d’assiettes peuvent être déshydratés par nos appareils tels les épluchures de fruits et légumes, les coquilles d’œuf, les déchets carnés, les os, les restes de poisson, les coquillages, les croûtes de fromage, …
Nos déshydrateurs
Nous installons chez vous le dernier modèle de déshydrateur.
Découvrez notre gamme.
Copropriétés, syndics
Découvrez nos déshydrateurs pour copropriétés et déléguez la gestion des biodéchets.
La matière déshydratée
Durant la phase de déshydratation, les biodéchets sont chauffés à 150°C pendant plusieurs heures. En conséquence, les bactéries responsables des mauvaises odeurs sont détruites.
A la fin du cycle, il en résulte une poudre qui présente de nombreuses qualités intéressantes. Tout d’abord, elle est stable et totalement hygiénisée puisqu’il n’y a plus de bactérie. Ensuite, cette poudre peut donc être collectée qu’une seule fois par mois seulement ! De plus, elle ne dégage aucune mauvaise odeur. Ainsi, la déshydratation thermique apporte également une solution contre la prolifération des nuisibles.
Enfin, elle est également valorisable par compostage ou méthanisation.
VALWAST a choisi le lombricompostage.
La récupération de l’eau
L’eau issue de la déshydratation thermique des déchets alimentaires est obtenue par évaporation. En conséquence, il s’agit d’une eau propre et saine qui peut être réutilisée pour arroser les espaces verts, laver les sols ou bien du matériel. De ce fait, nous proposons également en option un kit de récupération d’eau.
Déshydratez et valorisez vos déchets alimentaires pour :
- Diviser leur volume et leur poids par 5
- Récupérer de l’eau propre réutilisable
- Etre en conformité avec la Loi AGEC
- Réduire de 60% le budget de la collecte
- Hygiéniser l’espace de travail
- Réduire votre impact carbone
- Faire un geste pour la planète !
Parce que bientôt vous n’aurez plus le choix…
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Depuis janvier 2023, les entreprises qui produisent ou détiennent 5 tonnes et plus de biodéchets par an ont l’obligation de les trier et de les faire valoriser dans des filières adaptées (telles que le compostage ou la méthanisation).
5 tonnes de déchet / an
= seulement 14 kg / jour
= environ 75 repas / jour
En 2024, tout le monde sera concerné :
particuliers et professionnels, dès le premier gramme !
Contact
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